Lors d'une journée dans le Mékong nous avons visité une fabrique de nouilles.

La seconde photo correspond à des nouilles .

MaIs avant cette étape de fabrication, il faut faire des galettes de riz. Cet ustensile permet de prendre la galette sur la plaque de cuisson en l'enroulant en partie puis de poser la galette sur une natte afon qu'elle soit séchée au soleil.

P1020161

P1020164